Produkte / Wiene der Tradition

Ieto Santin

Ein Perlwein, aus Trauben der Weinberge unseres Betriebes um Valdobbiadene, der mit der natürlichen Flaschengärung hergestellt wird. Er ist die erste produzierte Weinsorte der Geschichte von Valdobbiadene und des Weinbaubetriebes. Ein stark strohgelber Wein mit lang anhaltendem Perlage. Die Flaschengärung mit Hefe verleiht dem Geschmack und dem Duft typischer
Noten nach Früchten sowie nach Brotkruste und Hefe. Dieser Wein ist dem Vater, des gegenwärtigen Betriebes-Besitzer “Le Bertole”, Ieto Santin (Spitzname für Luigi Bortolin) gewidmet. Er hat den Betrieb gegründet und als erster diesen ausgezeichneten Wein produziert.

Die Passende Begleitung Er passt gut zu einer gesamten Mahlzeit. Empfehlenswert als Begleiter zu Fischgerichten. Lagerung Bei einer Temperatur von 8-10°C lagern, um die natürliche langsame Flaschengärung mit Hefen zu fördern. Serviertemperatur Der Wein vor dem Servieren bei einer Temperatur von 7-8°C dekantieren und einige Minuten “atmen” lassen.

Der Kontakte

Weitere Informationen zum Produkt.

* Alle mit einem Stern (*) gekennzeichneten Felder müssen ausgefüllt werden


SHARE

Preis

und Auszeichnungen

Auszeichnungen