Игристое вино с естественным брожением в бутылке. Сделано из винограда из виноградников компании.
Это был первый продукт компании и нашей винной традиции. Вино интенсивного соломенно-желтого цвета, очень стойкий перляж, выдержка на дрожжах придает характерному фруктовому аромату и вкусу дрожжевые и хлебные нотки. Это вино посвящено Ието Сантину (прозвище Луиджи Бортолина), отцу нынешнего владельца компании Le Bertole®, который стоял у истоков этого исторического предприятия, и первым начал производить этот продукт с превосходными характеристиками.