Prodotti / Spumanti Millesimati

Valdobbiadene

Brut Franco

Prosecco Superiore Millesimato dosaggio zero

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Spumante dal gusto decisamente secco, ottenuto da uve Glera (tradizionalmente chiamate Prosecco), raccolte nelle colline di Valdobbiadene in uno dei nostri vigneti più vocati.
Dal colore giallo paglierino brillante, persiste un perlage molto fine con una spuma soffice e cremosa.
Ha profumi iniziali vivaci, dalle ampie note floreali e di frutta fresca, mela e pera appena tagliate; per proseguire poi con sensazioni di frutta matura ed arrivare ad un finale agrumato e di mandola amara.
Al gusto è molto asciutto per la totale assenza di zuccheri residui, tuttavia rotondo, vellutato, sapido ed armonico.

Abbinamenti

Spumante di struttura importante può essere degustato a tutto pasto ma è particolarmente indicato in abbinamento a piatti di carattere, dai sapori intensi, in particolare con pietanze a base di frutti di mare o crudità esalta la sua raffinatezza grazie all'azione sgrassante che lascia una fresca sensazione sul palato.

Conservazione

Mantenuto a temperatura dai 12° ai 16°C in ambiente oscurato, può dare grandi soddisfazioni anche al secondo anno di vita.

Temperatura di servizio

Servito tra gli 8-10°C esprime il meglio di sé.

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