Vino frizzante prodotto con uve dei vigneti dell’azienda.
Questo è stato il primo prodotto dell’azienda e della nostra tradizione vitivinicola.
Ha un colore giallo paglierino intenso con perlage molto persistente, la sua permanenza sui lieviti conferisce al sapore e al profumo, oltre al caratteristico fruttato, sentori di crosta di pane e lievito. Questo vino è dedicato a Ieto Santin (soprannome di Luigi Bortolin), padre dell’attuale titolare dell’azienda Le Bertole^®, che ha guidato la nascita di questa storica attività, producendo per primo questo prodotto dalle caratteristiche magistrali.