Prodotti / Vini della Tradizione

Ieto Santin

Vino frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Prodotto con uve dei vigneti dell’azienda nel territorio di Valdobbiadene.
Questo è stato il primo prodotto dell’azienda e della storia di Valdobbiadene.
Ha un colore giallo paglierino intenso con perlage molto persistente, la sua conservazione sui lieviti conferisce al sapore e al profumo, oltre al caratteristico fruttato, sentori di crosta di pane e lievito. Questo vino è dedicato a Ieto Santin (soprannome di Luigi Bortolin), padre dell’attuale titolare dell’azienda Le Bertole®, che ha guidato la nascita di questa storica attività, producendo per primo questo prodotto dalle caratteristiche magistrali.

Abbinamenti

Si accosta degnamente a tutto pasto; si esprime al meglio in abbinamento con piatti di pesce.

Conservazione

Tra gli 8-10°C per favorire una naturale e lenta maturazione del prodotto sui lieviti.

Temperatura di servizio

Servire a 7 - 8°C con l'accortezza di scaraffare il vino per consentire qualche minuto di ossigenazione.

Contattaci

per avere informazioni su questo prodotto.

* indica campo obbligatorio


CONDIVIDI

Premi

e Riconoscimenti

VAI ALL'ELENCO COMPLETO